प्याज खाने के फायदे और नुकसान - Onion Benefits and Side Effects in Hindi

प्याज खाने के फायदे और नुकसान - Onion Benefits and Side Effects in Hindi

प्याज खाने के फायदे और नुकसान (pyaz ke fayde aur nuksan in hindi, onion benefits and side effects in hindi) : प्याज स्वस्थ का खजाना है| कच्चा खाए या फिर सब्जी मे, यह ना सिर्फ़ स्वाद बढ़ता है बल्कि अनगिनत स्वस्थ फायदे भी देता है| जो प्याज को अपने जीवन का हिस्सा बनाए वो हमेशा स्वस्थ और निरोगी रहता है| जानिए प्याज के स्वास्थ्य लाभ (onion benefits for health in Hindi) और हर रोज इस का सेवन करते रहे| 

प्याज के स्वास्थ्य लाभ - Onion benefits for health in Hindi

अनियन के गुण मिलते है इन मे रहे 25 से ज़्यादा रसायनो से जैसे की क़ुएरसेटीं, गंधक आधारित रसायन और एंथोसायनिन जो इस के बाहरी स्तरों मे होता है| प्याज को खाने के लिए उपयोग करे तो सिर्फ़ उपर का सूखा छिलका ही निकाले| देखिए आगे प्याज के फायदे सेहत के लिए: 

  • प्याज हर रोज खाने से और वो भी कच्चा खाने से यकृत तंदूरस्त रहता है और वो ओमेगा - 3 के निर्माण मे अधिक सक्षम हो जाता है| 
  • प्याज के फायदे सेहत के लिए यह है की कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण मे रहता है और खून की नलियो मे सूजन कम हो जाती है| 
  • प्याज़ मे रहे क़ुएरसेटीं उत्तम एंटीऑक्सीडेंट है और शरीर से विष निकाल देते है| 
  • हर रोज प्याज खाने का फायदा यह है की आप कैंसर से सुरक्षित रहेंगे| 
  • प्याज खाए तो विटामिन B ग्रूप के विटामिन पूरते प्रमाण मे मिलेंगे और खनिज तत्त्व भी जो कोशिकाओं के लिए अत्यंत ज़रूरी है| 
  • कच्चा प्याज और टमाटर खाए तो टमाटर से ल्य्कोपेने शरीर अच्छी तरह से शोष लेता है और दिल की मजबूती बढ़ जाती है| 
  • प्याज मे ऐसे तत्त्व है जो रोग प्रतिकारक शक्ति बढ़ा देते है| नियमित प्याज खाने से मौसम बदलने पर खाँसी और सर्दी होने की संभावना कम हो जाती है| प्याज से बैक्टीरिया द्वारा होने वाले इन्फेक्षन से सुरक्षा मिलती है| 
  • प्याज के फायदे डायबिटीज के मरीज़ के लिए भी है क्योंकि प्याज के तत्त्व खून के शर्करा पदार्थ को नियंत्रण मे रखते है| 
  • प्याज खाने का फायदा यह है की मुँह मे रहे कीटाणु का नाश होता है और दाँत तंदूरस्त रहते है| 
  • प्याज खाने का फायदा है की रक्तचाप नियंत्रण मे रहता है| 
  • प्याज का फायदा शरीर के लिए यह है की पाचन शक्ति बढ़ती है, भूख खुल जाती है और तंदूरस्ती बढ़ती है| 
  • प्याज का लाभ और भी है की यह यादशक्ति बढ़ा देता है| 
  • बढ़ती उमर के असर कम करने के लिए रोजाना एक कप प्याज का रस पिए| 
  • पथरी से परेशन हो तो प्याज का रस पीने से पथरी पिघल जाती है| 
  • गठिया का रोग प्याज से मिटेगा नहीं मगर प्याज का रस और सरसों के तेल के मालिश से दर्द ज़रूर कम होगा| 
  • प्याज का फायदा ना सिर्फ़ लहू को स्वच्छ करने मे और दिल को मजबूत करने मे है; प्याज हड्डियो को मजबूत बनाने मे सहायक होता है| 
  • जुखाम, बुखार और खाँसी मे कच्चा प्याज और हरी मिर्च का सेवन करे तो तुरंत राहत मिलता है| 
  • प्याज से पीलिया का इलाज हो सकता है| हल्दी के साथ प्याज के रस का सेवन करे| 
  • पीलिया मे प्याज के टुकड़े पर सैंधा नमक और काली मिर्च खाने से जल्द रिकवरी होगी| 
  • अस्थमा याने दमा के मरीज़ प्याज के रस मे शहद मिला के चाटे| 
  • गर्भवती महिला और अन्य किसी को उल्टी होने जैसा लगे तो प्याज के रस मे अदरक का रस और शहद मिला के एक-दो चम्मच ले| 
  • बवासीर मे प्याज का रस चीनी के साथ मिला के सेवन करे| 
  • आँखो मे संक्रमण हो, नज़र की कमज़ोरी हो तो प्याज का रस पानी मे मिला के आँखो मे लगाया जाता है| 
  • नींद नहीं आती है तो रात के भोजन मे प्याज खाने से फायदा होता है| 
  • प्याज कृमि नाशक है| हफ्ते तक आधा कप प्याज का रस और चाय पत्ती का पाउडर खाली पेट ले| 
  • हैजा मे प्याज का रस, नींबू का रस, अदरक और पुदीने के रस का सेवन करे| 
  • नाक मे से खून बहने लगे तो प्याज के रस के एक-दो बूँद नाक मे डाले| 
  • त्वचा जल जाए तो तुरंत प्याज काट के जले भाग पर हल्के से घिसे| 
  • मोच आ जाए तो प्याज को पीस के हल्दी मिला के पट्टी बाँध ले| 

प्याज के फायदे सम्बंधित जानकारी

गर्मियों में प्याज के फायदे अपनाए और लू से बचे - Benefits of onion in summer in hindi

गर्मियो में धूप मे बाहर घूमेंगे तो लू लगने की संभावना ज़रूर है| लू से कैसे बचें यह सवाल का जवाब है प्याज का उपयोग करे| 

  • लू से बचने के लिए बाहर जाने से पहले कच्चा प्याज़ खाए| शरीर और खास कर के छाती के भाग पर प्याज का रस लगा के बाहर जाए| 
  • प्याज के बारीक टुकड़े काटे और छाछ मे मिला के पिए, धूप मे घूमे के वापस घर आने पर ले तो लू का असर नहीं होगा| 
  • गर्मियो मे कच्चा आम मिलता है| प्याज और आम के बारीक टुकड़े काट के मिलाए और भोजन के साथ खाए लू से सुरक्षित रहने के लिए| 
  • टमाटर और प्याज के टुकड़े कर के मिक्सर मे घुमाए और पुदीने के पत्ते और शक्कर मिलाके एक कोल्ड ड्रिंक बना के पिए तो शरीर मे ठंडक रहेगी और लू का असर नहीं होगा| 
  • लू लग जाए तो वो इंसान को प्याज का रस, छाछ, चुटकी सैंधा नमक और 2-3 चुटकी चीनी मिला के पिलाए|

प्याज के फायदे बालों के लिए - Onion benefits for hair in hindi

अगर प्याज खाने से फायदे है तो यह बालो के लिए भी बाहरी उपयोग मे कारगर उपाय साबित हुआ है: 

  • प्याज के फायदे बालों के लिए (benefits of onion for hair in hindi) जानिए की प्याज़ के नियमित सेवन से बाल घने और काले रहते है| 
  • बाल लंबे करने के नुस्खे (Baal lambe karne ke nuskhe in hindi) मे प्याज का रस निकाले और बालो की जड़ो मे मालिश करे| 
  • या तो गुड़हल के पत्ते और फूल का रस और कड़ी पत्ते के रस के साथ मिला के जड़ो मे मालिश करे तो बालो का झड़ना रुक जाएगा और नए, काले बाल उगने लगेंगे अगर यह प्रयोग 3 महीने तक करे तो| 
  • घने बाल कैसे हो (Ghana baal kaise ho?) यह जानना है तो प्याज का रस, कड़ी पत्ते का रस, जटामांसी और ब्राहमी और भृंगराज का रस, सभी मिला के बालो के जड़ो मे अच्छी तरह मालिश करे| 

प्याज के फायदे त्वचा के लिए - Onion benefits for skin in Hindi 

प्याज का रस त्वचा पर लगाए तो त्वचा के रोग से मुक्ति मिलती है| 

  • प्याज के फायदे त्वचा के लिए (Onion benefits for skin in Hindi) यह है की इस के रस लगाने से त्वचा सॉफ, चमकीली और झुर्रियां रहित हो जाएगी| 
  • कील मुहांसे हो तो प्याज का फायदा त्वचा के लिए यह है की यह कील मुहांसो को सॉफ कर देता है| बस प्याज का रस और हल्दी मिला के लेप लगाए| 
  • त्वचा को प्याज का फायदा देके सॉफ रखना है तो प्याज आधा काटे, उपर नींबू और नमक छिड़के और त्वचा को घिसे| 
  • कोई कीड़ा या मधुमक्खी डंस ले तो प्याज को काटे और कटी हुए जगह पर घिसे| 
  • ड्मेटिटिस और एकियेमा जैसे त्वचा रोग पर प्याज का रस हल्दी और लहसुन के रस के साथ मिला के लगाए| 

शीघ्रपतन वीर्यवृद्धि नपुंसकता में प्याज रामबाण - Onion benefits for sexual health in hindi

हो सके इतना कच्चा प्याज खाए या तो सब्जी, सूप मे इस्तेमाल करे तो यौन शक्ति के लिए यह उत्तम रसायन है| आप ने देखा होगा की मज़दूर लोग कच्चे प्याज, हरी मिर्च और रोटी खाते है और बलवान रहते है| नियमित प्याज खाना आप की काम शक्ति को बनाए रखता है और आप भी यह प्रॅक्टीस अपनाए की खाने मे प्याज पूरते प्रमाण मे ले| 

  • यौन शक्ति के लिए हर रोज कच्चा प्याज टमाटर और हरी मिर्च के साथ सलाद के रूप मे खाए| 
  • पुरुषों के लिए प्याज के फायदे बहुत है (onion benefits for men in hindi) नियमित प्याज के सेवन से वीर्य की मात्रा बढ़ती है, यौन शक्ति बढ़ती है, कामोत्तेजना तेज होती है और स्थंबन शक्ति भी बढ़ती है| प्याज, लहसुन और हरी मिर्च की चटनी बना के सेवन करे| 
  • प्याज से सेक्स पावर पुरुषो मे बढ़ती है क्योंकि इस से टेस्टोस्टेरोन का निर्माण बढ़ जाता है| 
  • प्याज को घी मे सेक के शहद मिला के खाए तो वजीकरण है| 
  • जो पुरुष काम शक्ति बढ़ाना चाहे तो प्याज, लहसुन, मिर्च, गाजर का सूप बना के पिए| 
  • शीघ्रपतन के लिए सफेद प्याज को घी मे सेके और शहद के साथ खाली पेट खाए| 
  • प्याज से काम शक्ति बढ़ाने के लिए (Pyaj se kaam shakti badhane ke liye) उड़द के आटे के साथ मिला के सेवन करे| 
  • प्याज से सेक्स पावर बढ़ाने के लिए (Pyaj se sex power badhane ke liye) हर रोज इस के रस मे विदारीकंद, अश्वगंधा, मुसली और गोखरू चूर्ण मिलाए और फिर दूध मे मिलाए और घी डाल के रात को सेवन करे| 
  • प्याज से काम ताक़त बढ़ाने के लिए (Pyaj se kaam taakat badhane ke liye) सफेद प्याज लेके छेद करे और एक काँच के जार मे भर के अंदर शहद मिला के 45 दीनो तक रखे और फिर हर रोज रात को एक एक प्याज खाए| 

प्याज के नुकसान – Side effects of Onion in hindi 

प्याज सीमित मात्रा मे खाए वरना इस के आड़ असर होते है| 

  • जिन को प्याज मे रहे रसायनो से एलर्जी हो तो उन्हे प्याज का सेवन नहीं करना चाहिए| 
  • इरिटबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) के मरीज को प्याज से परहेज रखना बेहतर होता| 
  • प्याज खाने का आड़ असर है की पेट मे गैस और पेट फूलना और पेट मे दर्द होने लगता है| 
  • प्याज के नुकसान है की मुँह मे और पसीने मे प्याज की बदबू आने लगती है| 
  • प्याज का नुकसान करने वाला असर है की अगर ज़्यादा खाए तो बेचैनी, पेशाब मे जलन और पेट मे जलन होने लगती है| 
  • प्याज का नुकसान अगर ज़्यादा खा ले तो यह है की दस्त हो जाते है| 
  • प्याज खाने से प्यास बढ़ जाती है जो प्याज का नुकसान ध्यान मे रखे| 
  • प्याज के नुकसानकारी असर कम करने के लिए घी, शहद और अनार का रस मिलाए या तो सिरके का उपयोग करे और नमक अवश्य प्याज पर छिड़क के खाए| 

प्याज का रस कैसे निकाले – How to extract onion juice in hindi

खाने की बात हो तो प्याज को काट के खाया जाता है और व्यंजनो मे कटे हुए टुकड़े या पेस्ट बनाया जाता है| 

  • प्याज के फायदे चाहिए तो यह जानिए की गुणकारी रसायन उस के बाहरी पर याने लेयर मे होते है| इसीलिए प्याज को उपयोग मे ले तब सिर्फ़ उपर का सूखा हुआ छिलका निकाले और प्याज को धो के आगे इस्तेमाल करे| 
  • प्याज का रस निकालना हो तो हैंड जूसर या एलेक्ट्रिक जूसर उत्तम है क्योंकि इस मे रेशे नहीं आते है और सिर्फ़ रस आता है जो त्वचा के लिए, पीने के लिए और बालो मे लगाने के लिए सरल रहता है| 
  • प्याज का उपर का सुखा छिलका निकाल दे और टुकड़े करे| प्याज का रस कैसे निकाले तो अब यह टुकड़े को हैंड जूसर मे डाले और रस निकाले| 
  • प्याज का रस कैसे निकाले उस का दूसरा तरीका है की मिक्सर मे पेस्ट बना ले और फिर बारीक कपड़े मे पोटली बना के दबाए तो रस बाहर निकल आएगा| 
  • यही मिक्सर मे से मिला प्याज का पेस्ट मे पानी डाल के कुछ देर रहने दे तो प्याज के रेशे बैठ जाएँगे और उपर का पानी छान ले तो यह है प्याज का रस| 

प्याज सस्ता है मगर पोष्टिक और स्वास्थवर्धक तत्वो का खजाना है| हर रोज दो प्याज खाए और दो गुना स्वास्थ्य बढ़ाए|

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11 Comments

kamla puri, Sep 12, 2017

aapne jo pyaj ke faaede aur nuksan bataye hain wo bahut kamal ke hain thanks for the post

चारू, Sep 14, 2017

क्या प्याज़ के रस से गंजापन दूर हो सकता है? ऐसे मेने सुना तो है, पर इसे कभी ट्राइ नहीं किया मेरे बाल बहुत झड़ने लग गए हैं किया प्याज़ के रस के इस्तेमाल से मेरा गंजापन दूर हो जाएगा? प्लीज़ शेयर मी

Eli, Sep 15, 2017

Onion benefits for Health Onions contain chromium, which assists in regulating blood sugar.A powerful compound called quercetin in onions is known to play a significant role in preventing cancer

रमेश कुमार, Sep 16, 2017

कान में दर्द या कान बहने की समस्या होने पर प्‍याज के रस को हल्‍का गर्म करके कान में डालने से आराम मिलता है प्‍याज का रस कनपटी और छाती में लगाने से लू नहीं लगती है प्‍याज खून को पतला बनाता है और उसे गाढ़ा होने से रोकता है|

सोम नाथ, Sep 20, 2017

आपने जो प्याज के सेवन के फ़ाएदे बताए हैं वो कमाल के हैं साथ हि किया और आपको पता होना चाहिए कि इसके सेवन से सेक्सऊएल पावर भी बढ़ती है|

Rupindar Kaur , Sep 27, 2017

The benefits of onion is extra ordinary but some one is not eating onion for example my brother hate onion how can i encourage to eat onion?

प्रमोद रावत, Dec 28, 2017

आधा कप सफेद प्‍याज के रस में गुड़ और पिसी हल्‍दी मिलाकर सुबह-शाम पीने से पीलिया में फायदा होता है छोटे प्‍याज को छीलकर चौकोर काटकर नींबू के रस में भींगा दें ऊपर से नमक काली मिर्च डाल दें फिर इसे लें इससे पीलिया ठीक हो जाता है|

कुणाल अग्रवाल, Jan 02, 2018

सैंडविच सलाद या फिर चाट प्याज सभी के स्वाद को दोगुना कर देता है यदि आपको डर है कि प्याज खाने से दुर्गंध आएगी तो खाने के बाद माउथ फ्रेशनर खाइए या ब्रश कर लीजिए लेकिन प्याज जरूर खाइए आहार विशेषज्ञों की मानें तो यह यौन दुर्बलता को दूर करने में भी बहुत उपयोगी है|

ध्रुविता सिन्हा, Jan 05, 2018

बाल गिरने की समस्या से निजात पाने के लिए प्याज बहुत ही असरकारी है गिरते हुए बालों के स्थान पर प्याज का रस लगाने से बालों का गिरना बंद हो जाता है और प्‍याज का लेप बालों में लगाने से काले बाल उगने शुरू हो जाते हैं।

रिहाना शेख, Jan 10, 2018

प्याज नेचरवाइज बहुत गर्म होती है जिसमें कोई विटामिन भी नहीं होता जब हम प्याज का सेवन करते हैं तो इसकी गर्मी से शरीर में छुपे हुए टॉक्सिन्स बाहर निकलते लगते हैं जो हमारी स्किन पर इकट्ठा हो जाते हैं इससे शरीर में स्किन एलर्जी हो जाती है|

सुचित्रा चटर्जी, Jan 22, 2018

कच्चा प्याज ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है इसमें मिथाइल सल्फाइड और अमीनो एसिड होता है इसीलिए यह कोलेस्ट्रॉल को भी काबू में रखता है और दिल को बीमारियों से बचाता है।

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